व्हिस्की ग्लास का रहस्य

शराब पीने के शौकीन ज्यादातर लोग कप के भी शौकीन होते हैं। व्हिस्की के प्रेमियों के लिए, व्हिस्की के अच्छे गिलासों का संग्रह होना बहुत जरूरी है। चखने का गिलाससही मुद्रा का उपयोग करके हम व्हिस्की के रहस्यों को जान सकते हैं।

व्हिस्की एक बेहद स्वादिष्ट और तेज़ पेय है, और कप के आकार, सामग्री और साइज़ जैसी विभिन्न विशेषताएं इसके सुगंध के एकत्रीकरण और प्रसार को प्रभावित कर सकती हैं। व्हिस्की को सूंघने और चखने के हमारे अनुभव पर प्रवेश का कोण, मात्रा और तापमान सीधे तौर पर असर डालते हैं।

इसके अलावा, व्हिस्की के विभिन्न प्रकारों जैसे कि नई/पुरानी, ​​कम अल्कोहल/उच्च अल्कोहल, हल्की/पीट वाली, गाढ़ी व्हिस्की आदि के लिए सही गिलास का चुनाव कैसे करें, यह भी योग्य व्हिस्की प्रेमियों के लिए एक अनिवार्य पाठ्यक्रम है। 12 व्हिस्की के गिलास इस बार हम क्लासिक और प्रोफेशनल कप शेप्स की सिफारिश कर रहे हैं, जिनमें स्टैंडर्ड यूनिवर्सल मॉडल और खास कलेक्टेबल मॉडल शामिल हैं। अगर आपको पसंद आए तो इन्हें बुकमार्क करना न भूलें!

1. ग्लेनकेर्न ग्लास
ग्लेनकेर्न ग्लास को व्हिस्की के लिए सबसे बेहतरीन ग्लास माना जाता है और यह बारटेंडरों और व्हिस्की प्रेमियों के लिए एक आदर्श विकल्प है। इस सुगंधित कप का पतला मुंह आपकी नाक को आवश्यक सुगंध को तुरंत ग्रहण करने में मदद करता है, साथ ही कुछ अप्रिय और दोषपूर्ण सुगंधों को भी इसमें आने से रोकता है।

2. ट्यूलिप के आकार का गिलास
ट्यूलिप स्टाइल के गिलास (जिन्हें कोपिटा स्टाइल के गिलास भी कहा जाता है) कॉन्यैक और व्हिस्की के शौकीनों के बीच लोकप्रिय हैं, क्योंकि इनका डिज़ाइन सुगंध और स्वाद को अधिकतम करता है। लंबे हैंडल वाला डिज़ाइन यह सुनिश्चित करता है कि आपके हाथ (और उन पर मौजूद कोई भी गंध) व्हिस्की की सुगंध को प्रभावित न करें।

3. आईएसओ टेस्टिंग कप, कोपिटा नोसिंग ग्लास
आईएसओ टेस्टिंग कप, जिसे अंतरराष्ट्रीय मानक कप के रूप में जाना जाता है, विशेष रूप से शराब प्रतियोगिताओं के लिए डिज़ाइन किया गया एक प्रतियोगिता कप है। आईएसओ कप के आकार के लिए सख्त नियम हैं। विशेषताओं के संदर्भ में, आईएसओ कप में सुगंध को अच्छी तरह से संग्रहित करने की क्षमता होती है, यह शराब की किसी भी विशेषता को उजागर नहीं करता है, और शराब के मूल स्वरूप को सटीक रूप से दर्शाता है।

4. वह साफ कांच
हालांकि यह व्हिस्की ग्लास देखने में किसी छोटे मछलीघर जैसा लग सकता है, लेकिन इसके डिज़ाइन का आधार वैज्ञानिक है। इसे प्राकृतिक इंजीनियरिंग अरोमा तकनीक के आधार पर सावधानीपूर्वक तैयार किया गया है, जो अच्छी सुगंध को बढ़ाते हुए इथेनॉल वाष्प को प्रभावी ढंग से कम कर सकती है।

5. क्लासिक कप ओल्ड फ़ैशन्ड ग्लास/रॉक कप/अम्ब्रर
व्हिस्की के लिए सबसे आम गिलास। कप के चौड़े किनारे के कारण, इसमें सुगंध सूंघना उचित नहीं है, लेकिन इसकी आवश्यकता भी नहीं है - इस कप में बर्फ और व्हिस्की भरकर आप अपनी पसंद का पेय चुन सकते हैं, और इसे किसी भी क्लासिक कॉकटेल के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका चौड़ा और मजबूत आधार कॉकटेल सामग्री को मिलाने के लिए एक आदर्श विकल्प है, जबकि इसका सरल डिज़ाइन साधारण पेय को सहजता से परोसता है। यह एक सदाबहार कप है, व्हिस्की के हर शौकीन के लिए इस पेय का पूरा आनंद लेने के लिए यह एक अनिवार्य वस्तु है।

6. रीडेल विनम सिंगल माल्ट ग्लास
1756 में ऑस्ट्रिया में स्थापित, RIEDEL दुनिया का सबसे प्रसिद्ध पेशेवर वाइन ग्लास और डेकैंटर ब्रांड है, जिसे "वाइन ग्लास का रोल्स रॉयस" कहा जाता है। Vinum व्हिस्की ग्लास ग्लेनकेर्न और ट्यूलिप शैली के ग्लास का मिश्रण जैसा दिखता है, लेकिन इसका मुंह चौड़ा होता है जिससे व्हिस्की पूरी तरह खुल जाती है और उसकी सुगंध और स्वाद और भी अधिक उभर कर आते हैं।

7. गोल्फ ग्लास
एक अच्छे हाईबॉल ग्लास के बिना व्हिस्की ग्लासों का संग्रह अधूरा है। हाईबॉल कप का उपयोग सबसे सरल व्हिस्की कॉकटेल बनाने के लिए किया जाता है - व्हिस्की को बर्फ और सोडा वाटर के साथ मिलाकर बनाया जाता है - यह बहुत बढ़िया होता है। हाईबॉल का ताज़ा और हल्का स्वाद गर्मियों में विशेष रूप से लोकप्रिय है, और हाईबॉल कप की पतली बनावट इसे मिलाने में अधिक सुविधाजनक बनाती है।

8. 1920 के दशक का बारटेंडर का गिलास 1920 के दशक का ब्लेंडर का गिलास
1920 के दशक में व्हिस्की सलाहकार और बारटेंडरों के लिए लेखक रहे एंगस मैक्रेल्ड ने एलिक्सीर डिस्टिलर्स के साथ मिलकर 1920 के दशक में बारटेंडरों द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले व्हिस्की कपों की प्रतिकृति तैयार की। प्याज के आकार का यह कप सुगंध और स्वाद को केंद्रित करने में मदद करता है, जिससे एक बेहतर संवेदी अनुभव मिलता है, जो विशेष रूप से पुरानी और कम अल्कोहल वाली व्हिस्की पीने के लिए उपयुक्त है।

9. डेनवर और डेनवर लिली व्हिस्की ग्लास
डेनवर लिली व्हिस्की ग्लास की मुख्य विशेषताएं इसकी बेजोड़ बनावट और उत्कृष्ट शिल्प कौशल हैं। डी एंड एल व्हिस्की ग्लास में सपाट तले वाले ग्लास और पारंपरिक व्हिस्की ग्लास के प्रमुख तत्व समाहित हैं, जो स्वाद अनुभव को प्रभावित किए बिना बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करते हैं। डी एंड एल व्हिस्की ग्लास के जानकार इसे बाजार में उपलब्ध सर्वश्रेष्ठ हस्तनिर्मित ग्लासों में से एक मानते हैं।

10. नोलन व्हिस्की ग्लास
नोलन शैली का यह गिलास व्हिस्की की दुनिया में एक नया उत्पाद माना जाता है, जिसका स्टाइलिश डिज़ाइन दो अलग-अलग व्हिस्की गिलासों को मिलाकर बनाया गया है। एक गिलास टंबलर ग्लास है और दूसरा नोज़ ग्लास (जैसा कि पहले उल्लेख किया गया ग्लेनकेर्न ग्लास) है, जिसमें दोहरी परत का डिज़ाइन है जो हाथों की गर्मी को रोककर व्हिस्की के जटिल स्वाद और सुगंध को बेहतर ढंग से ग्रहण करने में मदद करता है।

11. न्यूड माल्ट व्हिस्की ग्लास
फिनलैंड के डिजाइनर मिक्को लाकोनेन द्वारा डिजाइन की गई NUDE माल्ट सीरीज़, व्हिस्की प्रेमियों को एक स्टाइलिश और सरल विकल्प प्रदान करती है। Nude कप फिलहाल सीमित दायरे में ही उपलब्ध है, और इसके बड़े खुले कप का डिज़ाइन सुगंध को फैलाने के लिए बेहतर है। स्वाद के लिए, हम अन्य बेहतर विकल्पों की सलाह देते हैं।

12. दो कान वाले छोटे वाइन ग्लास क्वाइच
क्वाइच स्कॉटलैंड में दोस्ती का प्रतीक है, जिसका इस्तेमाल कबीले की सभाओं, दोस्तों की सभाओं और मेहमानों के सामने स्वागत के लिए किया जाता है। क्वाइच गेलिक शब्द "कुइच" का स्कॉटिश अनुवाद है, जिसका अर्थ है कप। इस वाइन ग्लास का दो हाथों से पकड़ने वाला डिज़ाइन देने वाले और लेने वाले के बीच भरोसे को दर्शाता है। क्वाइच का इस्तेमाल आमतौर पर व्हिस्की और ब्रांडी रखने के लिए किया जाता है। पारंपरिक क्वाइच लकड़ी के बने होते हैं, लेकिन बड़े क्वाइच माल्ट शराब रखने के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं।

इसके अतिरिक्त, व्हिस्की के गिलास का चयन आम तौर पर निम्नलिखित सिद्धांतों के अनुसार किया जा सकता है:

1. कप का आकार
सभी अच्छी वाइन की तरह, उच्च गुणवत्ता वाली व्हिस्की को भी सांस लेने के लिए पर्याप्त जगह चाहिए ताकि वह नाक और स्वाद कलियों तक आसानी से पहुंच सके। इसलिए, सबसे अच्छे स्कॉटिश व्हिस्की ग्लास में यह सुनिश्चित होना चाहिए कि तरल आसानी से घूम सके, बहुत बंद न हो, लेकिन ग्लास के तल में भी न बैठे (दूसरे शब्दों में, वाइन ग्लास में व्हिस्की न पिएं)। इसके अलावा, ग्लास का आकार और बनावट अक्सर स्वाद अनुभव का आधार होते हैं। उदाहरण के लिए, ग्लेनकेर्न ग्लास या फिल्टर का पतला और घुमावदार आकार, अन्य विशेषताओं के साथ-साथ, नाक की कार्यक्षमता को बढ़ाता है। इसी तरह, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कप का किनारा गोलाकार या थोड़ा घुमावदार हो ताकि आपकी शराब सहनशीलता के साथ सहजता से तालमेल बिठाया जा सके।

2. बनावट और विशेषताएं
एक अच्छी तरह से निर्मित व्हिस्की ग्लास का हाथ में अच्छा एहसास होना चाहिए। इसलिए, वजन, डिजाइन और पकड़ सभी महत्वपूर्ण हैं।

3. शिल्प कौशल और दिखावट
यह बात सुनने में सतही लग सकती है, लेकिन बेहतरीन व्हिस्की ग्लास की नक्काशी की तकनीक और दिखावट महत्वपूर्ण होती है। दूसरे शब्दों में कहें तो, शराब पीते समय सौंदर्यबोध भी मायने रखता है।

4. सामग्री
निस्संदेह, यह पदार्थ बहुत भारी भी है। उदाहरण के लिए, कांच और क्रिस्टल का अनुभव अलग-अलग होता है। यदि परिस्थितियाँ अनुकूल हों, तो क्रिस्टल पदार्थ का चुनाव किया जा सकता है। उत्कृष्ट अपवर्तनांक समय के साथ एम्बर वाइन के रंग की सुंदरता को बेहतरीन ढंग से व्यक्त कर सकता है।