रेड वाइन कप का आकार

लाल शराब का गिलासलंबे गिलास, जिन्हें टॉल ग्लास के नाम से भी जाना जाता है, आमतौर पर बोर्डो ग्लास, बरगंडी ग्लास, कैबरनेट सॉविन्यन ग्लास, व्हाइट वाइन ग्लास, शैम्पेन ग्लास और बहुउद्देशीय ग्लास में विभाजित होते हैं।

1. हाई कप का वर्गीकरण
1. बोर्डो वाइन ग्लास: इस प्रकार के वाइन ग्लास का घुमावदार कांच लंबा होता है, जो वाइन को एडजस्ट करने के लिए अधिक उपयुक्त होता है। बोर्डो ग्लास बोर्डो क्षेत्र में उत्पादित वाइन का स्वाद लेने के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं। बेशक, बोर्डो वाइन ग्लास इसका उपयोग बरगंडी को छोड़कर बाजार में उपलब्ध अधिकांश वाइन का स्वाद चखने के लिए किया जा सकता है।

2. बरगंडी वाइन ग्लास: बोर्डो वाइन ग्लास की तुलना में, इस प्रकार के वाइन ग्लास का निचला हिस्सा चौड़ा, सतह कम गहरी और किनारा संकरा होता है। यह ग्लास बरगंडी क्षेत्र के पिनोट नोइर अंगूर से बनी वाइन पीने के लिए अधिक उपयुक्त है।

3. सफेद वाइन का गिलास: सफेद वाइन का गिलास और लाल वाइन का गिलास थोड़ा अलग होते हैं। सफेद वाइन का गिलास पतला होता है और लाल वाइन के गिलास से इसकी ऊंचाई अधिक होती है। इस डिज़ाइन से सफेद अंगूरों की सुगंध बेहतर तरीके से निकलती है और यह सफेद वाइन पीने के लिए अधिक उपयुक्त है।

4. शैम्पेन ग्लास: शैम्पेन ग्लास का आकार पतला होता है, जो शैम्पेन के बुलबुले को आसानी से बिखरने से रोकता है और स्वाद को बढ़ाता है।

5. कैबरनेट सॉविन्यन वाइन ग्लास: कैबरनेट सॉविन्यन वाइन का पतला आकार जीभ के मध्य भाग में टैनिन, फलों की सुगंध और अम्लता के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है। ग्लास का चिकना घुमाव वाइन के प्रवाह को धीमा कर सकता है और टैनिन की कड़वाहट को कम कर सकता है।

6. बहुउद्देशीय वाइन ग्लास: इस वाइन ग्लास की विशेषता यह है कि यह वाइन की किसी भी विशेषता को उजागर नहीं करता, बल्कि सीधे वाइन के मूल स्वाद को प्रदर्शित करता है। इस कप में विभिन्न प्रकार की वाइन का स्वाद लिया जा सकता है।

बेशक, वाइन ग्लास के अन्य विस्तृत वर्गीकरण भी हैं, और ऊपर दिए गए कुछ प्रतिनिधि वर्गीकरण हैं। चुनाव करते समय, आप अपनी पसंद या शराब के प्रकार के आधार पर चयन कर सकते हैं। इसके अलावा, वाइन ग्लास चुनते समय सामग्री, कारीगरी, पॉलिश और आकार जैसे विभिन्न पहलुओं पर भी विचार करना आवश्यक है।

2. वाइन ग्लास चुनने के लिए सुझाव
सामग्री: क्रिस्टल ग्लास का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। साधारण कांच मोटा होता है, जबकि क्रिस्टल ग्लास पतला होता है। इसके अलावा, क्रिस्टल ग्लास की बनावट बेहतर होती है, यह अधिक पारदर्शी, टिकाऊ और कठोर होता है। इसलिए, क्रिस्टल ग्लास के कप साधारण कांच के कपों की तुलना में बेहतर होते हैं।
कारीगरी: ऊंचे स्टैंड वाले कप या तो हाथ से बने होते हैं या मशीन से दबाकर तैयार किए जाते हैं। मशीन से दबाकर तैयार किए गए कपों में कुछ बुलबुले हो सकते हैं, जबकि हाथ से बने कप आमतौर पर अधिक पारदर्शी होते हैं। एक अच्छा लंबा कप न केवल देखने में सुंदर होता है, बल्कि उसका भीतरी भाग भी एकदम साफ होता है।
पॉलिशिंग: पॉलिश की गुणवत्ता कप की गुणवत्ता को प्रभावित करती है। एक अच्छे लंबे कप में अच्छी चमक होती है और वह बिल्कुल साफ होता है। शराब के आकर्षण को बेहतर ढंग से प्रदर्शित करने का यही एकमात्र तरीका है।
आकार: आकार चुनने के लिए कोई सर्वमान्य मानक नहीं है, लेकिन बहुत छोटा गिलास चुनना उचित नहीं है। इससे रेड वाइन गिलास में घूमती है, हवा के साथ मिलकर वाइन की सुंदरता और सुगंध को निखारती है।